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水果品質無損傷評價技術
2021-04-14 00:00:00
云上高博會
http://www.eczace.xyz
關鍵詞：
無損傷評價技術
所屬領域:
項目成果/簡介:
一、成果簡介
近些年，我國居民對水果的消費不僅要求滿足量的需求，還對水果內部品質提出了更高的要求。但是，由于我國還不夠重視水果的采后處理，大部分以原始狀態上市，不分等級，或者通過個人經 驗與破壞性檢測水果內部品質，其檢測的代表性與效率不能保證，因此不能滿足現有的檢測要求。近紅外光譜區（Near Infrared，簡稱NIR）在1800年發現后，由于此譜區主要是含氫基團振動
項目階段:
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