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中國農業大學
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小米嬰幼兒輔食加工關鍵技術
2021-04-14 00:00:00
云上高博會
http://www.eczace.xyz
關鍵詞：
幼兒輔食加工
所屬領域:
項目成果/簡介:
一、成果簡介
小米代表著我國燦爛的農耕文化和黃河文明，是百姓公認的食物珍品和孕產婦、嬰幼兒的傳統營養佳品。 然而小米產業長期以來處于落后狀態，在農業和食品產業中無地位和影響力。主要原因是原糧產品為主流，缺少深加工高附加值產品；傳統蒸煮方式費時、費事，產品品質低使用性能差難以進入現代市場，缺少滿足“便捷、 美味與有營養”需求的突破性關鍵技術。因此，只有研究開發高附加值化小米現代加工技術
項目階段:
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