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植酸酶熱穩定性研究及其高溫劑型開發
2021-04-14 00:00:00
云上高博會
http://www.eczace.xyz
關鍵詞：
高溫劑型開發
所屬領域:
項目成果/簡介:
技術原理 ：顆粒高溫植酸酶制劑是一種新型的飼料添加劑
,具有催化植酸
及植酸鹽水解成肌醇或磷酸鹽，提高飼料中有機磷的利用率，減少環境的磷
污染和解除植酸的抗營養作用等功能，是一種高效環保型生物飼料添加劑。
技術原理主要通過強化酶和載體的多點結合， 使酶蛋白的構象更加穩定 .應用
天然的多羥基化合物顆粒化材料還原末端含有許多的游離羥基，
結合酶蛋白
分子側鏈氨基酸殘基中的自由氨基提高酶結構的剛性和熱穩定性
項目階段:
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