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蜂蜜固態粉末化技術及高純度粉末蜂蜜產品開發
2021-04-14 00:00:00
云上高博會
http://www.eczace.xyz
關鍵詞：
提純技術
所屬領域:
項目成果/簡介:
研究內容 ：蜂蜜中含有 20 多種糖類物質、多種生物酶即生物活性物
質、人體必需的十多種氨基酸、多種維生素，及多種微量元素等。是一種
具有生物活性的天然營養補品及甜味劑。本項目是以新鮮蜂蜜為主要原
料，首創蜂蜜固態粉末化技術（熱加工過程中蜂蜜生物酶保護技術、熱加
工過程中蜂蜜 HMF 控制技術、蜂蜜高真空變溫脫水干燥技術、高純度固
體蜂蜜干空氣保護粉碎技術）及高純度粉末蜂蜜生產工藝，生產出高純度
粉末蜂蜜產品。
項目階段:
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