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農(nóng)業(yè)大學(xué).jpg){kind=logo}
水果品質(zhì)無(wú)損傷評(píng)價(jià)技術(shù)
一、成果簡(jiǎn)介 近些年，我國(guó)居民對(duì)水果的消費(fèi)不僅要求滿足量的需求，還對(duì)水果內(nèi)部品質(zhì)提出了更高的要求。但是，由于我國(guó)還不夠重視水果的采后處理，大部分以原始狀態(tài)上市，不分等級(jí)，或者通過(guò)個(gè)人經(jīng) 驗(yàn)與破壞性檢測(cè)水果內(nèi)部品質(zhì)，其檢測(cè)的代表性與效率不能保證，因此不能滿足現(xiàn)有的檢測(cè)要求。近紅外光譜區(qū)（Near Infrared，簡(jiǎn)稱NIR）在1800年發(fā)現(xiàn)后，由于此譜區(qū)主要是含氫基團(tuán)振動(dòng)
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-14
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可感知碰撞的采摘機(jī)器人伸縮臂
本實(shí)用新型公開了一種可感知碰撞的采摘機(jī)器人伸縮臂，包括驅(qū)動(dòng)伸縮部分和至少一組碰撞感知部分， 所述碰撞感知部分包括至少一個(gè)碰撞片、至少一個(gè)彈簧組件和至少一個(gè)開關(guān)組件；碰撞片設(shè)置于驅(qū)動(dòng)伸縮 部分沿軸向的外部，開關(guān)組件設(shè)置于驅(qū)動(dòng)伸縮部分的端部，彈簧組件的一端固定在碰撞片上，另一端固定在驅(qū)動(dòng)伸縮部分的端部，彈簧組件的高度大于開關(guān)組件的高度。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，實(shí)現(xiàn)方便，能夠提 高機(jī)器人整體的采摘效率和成功率。
南京工程學(xué)院
2021-04-11
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可食用自修復(fù)水果復(fù)合保鮮涂層材料
東南大學(xué)
2021-04-11
“國(guó)農(nóng)41號(hào)”水果型小黃瓜
一、品種簡(jiǎn)介 該品種為水果型小黃瓜類型，豐產(chǎn)性與品質(zhì)與國(guó)外進(jìn)口品種相當(dāng)，優(yōu)于目前我國(guó)育成的同類型品種。植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，葉色淺綠。早熟，春季栽培播種至采收50天左右。全雌株，雌花單生，單性結(jié)實(shí)能力強(qiáng)，瓜條生長(zhǎng)快。瓜條短棒狀，皮色亮綠、光澤好，果面平滑、無(wú)瘤刺，瓜把極短，可食率高，口感清香、脆甜，品質(zhì)極佳；瓜長(zhǎng)14cm、橫徑2.6cm左右，心腔小，單瓜重65g，商品性好。耐低溫、弱光，高抗霜霉病、白粉病和枯萎病
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-14
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利用真空法制備益生菌鮮切水果的方法
本發(fā)明公開了一種利用真空法制備益生菌鮮切水果的方法，包括以下步驟：1)、將活化后的益生菌在培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)，直至所得的益生菌培養(yǎng)液中的活菌數(shù)≥108CFU/ml；2)、將洗凈去皮后的水果進(jìn)行切割，得水果切塊；3)、先調(diào)節(jié)步驟1)所得的益生菌培養(yǎng)液的糖度與步驟2)中的水果糖度相等，然后加入抗氧化劑，得滲透液；4)、將步驟2)所得的水果切塊放入步驟3)所得的滲透液中，進(jìn)行真空處理；5)、取出步驟4)真空處理后所得的水果切塊，瀝干后，用氮?dú)獬錃獍b，并在2～8℃的低溫下保存。該方法不但能延長(zhǎng)益生菌的壽命，且能使處理后的益生果鮮切水果可保持6-10天的貨架期。
浙江大學(xué)
2021-04-13
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多功能水果挑選包裝機(jī)及其包裝方法
研發(fā)階段/n本發(fā)明公開了一種多功能水果挑選包裝機(jī)（專利號(hào)201510095959.2），包括用于根據(jù)水果尺寸來(lái)進(jìn)行挑選的挑選裝置、用于切割保鮮紙并將其包裹于挑選出的水果外的保鮮紙包裝裝置、用于將包裹有保鮮紙的水果進(jìn)行發(fā)泡網(wǎng)包裝的發(fā)泡網(wǎng)包裝裝置，以及用于將包裹有保鮮紙或發(fā)泡網(wǎng)的水果裝入果箱的自動(dòng)裝箱堆碼裝置。本發(fā)明進(jìn)一步提出一種多功能水果挑選包裝機(jī)的包裝方法。本發(fā)明提出的多功能水果挑選包裝機(jī)，通過(guò)設(shè)置挑選裝置、保鮮紙包裝裝置、發(fā)泡網(wǎng)包裝裝置以及自動(dòng)裝箱堆碼裝置，實(shí)現(xiàn)了從水果的挑選、保鮮紙的包裝、發(fā)泡網(wǎng)
武漢輕工大學(xué)
2021-01-12
鮮切水果加工復(fù)合保鮮劑應(yīng)用技術(shù)
一、成果簡(jiǎn)介 鮮切水果又稱最少加工果蔬或輕度加工水果等，既保持了水果原有的新鮮狀態(tài)，又經(jīng)過(guò)加工使產(chǎn)品清潔衛(wèi)生，滿足了人們追求天然、營(yíng)養(yǎng)、新鮮、方便、快節(jié)奏的生活方式和消費(fèi)時(shí)尚等方面的需求。但是與水果原材料不同，由于切分處理所造成的機(jī)械損傷會(huì)引發(fā)鮮切水果出現(xiàn)一系列生理生化變化，如褐變、變色、變味、衰老、過(guò)快軟化、切面發(fā)干、品質(zhì)下降、風(fēng)味喪失以及由于微生物侵染而導(dǎo)致變質(zhì)，極大地制約了鮮切水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-14
州大學(xué).jpg){kind=logo}
水果、螃蟹流水線式視覺檢測(cè)與分級(jí)技術(shù)
針對(duì)高級(jí)水果、螃蟹，研發(fā)了機(jī)器視覺檢測(cè)技術(shù)，開發(fā)了品種識(shí)別、缺陷檢測(cè)、質(zhì)量評(píng)估、分級(jí)等算法，研發(fā)了流水線式檢測(cè)分級(jí)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了水果、螃蟹的快速精確篩選、分級(jí)定價(jià)。對(duì)高級(jí)農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了機(jī)器自主檢測(cè)、分級(jí)，提高了精確性，大幅節(jié)約人力成本。采用視覺技術(shù)可檢測(cè)水果、螃蟹品種、有無(wú)缺陷、色澤品類、重量，并實(shí)現(xiàn)自動(dòng)分級(jí)，單個(gè)產(chǎn)品視覺系統(tǒng)檢測(cè)時(shí)間低于 0.5 秒。
揚(yáng)州大學(xué)
2021-04-14
基于機(jī)器視覺和生物散斑的水果自動(dòng)分級(jí)裝置
基于機(jī)器視覺和生物散斑的水果自動(dòng)分級(jí)裝置，包括機(jī)架和上料機(jī)構(gòu)；機(jī)架有輸送帶，輸送帶上有上料工位視覺檢測(cè)工位和篩選工位和果杯，輸送帶有與果杯對(duì)位的通孔；上料工位有上料緩沖件和上料緩沖件支架，輸送帶每步進(jìn)一步，上料緩沖件對(duì)準(zhǔn)一個(gè)空的果杯；視覺檢測(cè)工位具有視覺檢測(cè)箱，輸送帶穿過(guò)視覺檢測(cè)箱；視覺檢測(cè)箱內(nèi)有平面鏡組，第一相機(jī)，光源，第二相機(jī)和激光發(fā)射器；篩選工位與出料通道連通，篩選工位包括篩選電機(jī)和分揀撥板；每個(gè)出料通道對(duì)應(yīng)一個(gè)水果品級(jí)，分揀撥板使與被測(cè)水果的品級(jí)相同的出料通道的入口開啟，其余出料通道的入口關(guān)閉。本發(fā)明具有能夠從多個(gè)角度對(duì)水果的整體品質(zhì)進(jìn)行評(píng)價(jià)，且采集的圖像清晰，分析準(zhǔn)確性高的優(yōu)點(diǎn)。
浙江大學(xué)
2021-04-13
水果采后供應(yīng)鏈系統(tǒng)保鮮與低溫流通技術(shù)
一、成果簡(jiǎn)介 番木瓜、芒果、香蕉等熱帶、亞熱帶地區(qū)的水果，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和商品價(jià)值。但是番木瓜為典型的呼吸躍變型果實(shí)，采后易發(fā)生軟化和腐爛變質(zhì)，嚴(yán)重影響其貯運(yùn)和銷售，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，而采收方式和采收時(shí)果實(shí)的成熟度及采后的保鮮處理都會(huì)影響其采后的運(yùn)輸和貯藏。杏、李、桃等核果鮮果成熟期集中，貨架期短，采收后極易軟化腐爛，嚴(yán)重影響了其貯藏、運(yùn)輸和消費(fèi)。溫度是影響各種水果采后保鮮與流通的最主
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-14